زیره نوعی ادویه است که از گیاه Cuminum cyminum به دست می آید. این گیاه بومیِ مدیترانه و جنوب آسیاست. بنابراین، ادویۀ زیره در غذاهای مختلف، از جمله غذاهای مدیترانه و جنوب آسیا، مورد استفاده قرار می گیرد.
کد خبر: ۳۱۱۱۳۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۱/۳۱
فریز کردن مواد غذایی یکی از بهترین روش‌ها برای مبارزه با تولید پسماند غذا و هدر رفت آن‌ها است که می‌تواند مواد خوراکی را برای مدت طولانی در دسترس قرار دهد. حال این مواد می‌توانند از نوع خوراکی‌های تازه باشند یا باقی‌مانده‌ای از وعده‌های روزانه. قبل از هر چیز دمای فریزر خود را چک کنید تا دمای ۱۷- درجه سانتی‌گراد یا کمتر را نشان دهد.
کد خبر: ۳۱۰۵۱۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۱/۲۵
قبل از هر چیز دمای فریزر خود را چک کنید تا دمای ۱۷- درجه سانتی‌گراد یا کمتر را نشان دهد.
کد خبر: ۳۱۰۴۵۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۱/۲۴
برنج را بلافاصله پس از پخت صرف کنید. اگر آن را برای وعده دیگری آماده کرده‌اید، حتما در اسرع وقت خنک کنید و در یخچال بگذارید.
کد خبر: ۳۰۹۰۷۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۱/۰۷
رضا عزتی: روز شنبه هفت کودک در مهد کودک آفتاب با علائم مسمومیت غذایی به بیمارستان منتقل شدند.
کد خبر: ۳۰۷۸۵۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۲/۲۲
استفاده از مرزنجوش نه تنها به بهبود وضعیت روحی و روانی کمک می‌کند بلکه در درمان برخی بیماری‌ها و بهبود سلامت کلی بدن نیز نقش بسزایی دارد.
کد خبر: ۳۰۶۴۶۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۲/۰۷
شیر پاستوریزه‌نشده ممکن است حاوی باکتری‌هایی باشد که مسمومیت غذایی ایجاد می‌کنند و به تهوع، استفراغ، تب، بدن‌درد، و از کار افتادن کلیه منجر می‌شود.
کد خبر: ۳۰۳۴۷۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۰۴
عضو هیأت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی درباره نحوه نگهداری کنسروها از جمله کنسرو ماهی، گفت: پس از باز شدن کنسرو باید تمام محتویات آن مصرف شود یا محتویات آن به یک ظرف ترجیحا شیشه‌ای و دربسته منتقل و در یخچال نگهداری شود.
کد خبر: ۳۰۲۹۷۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۲۹
دل درد یا معده درد می تواند ناشی از شرایط مختلف باشد و گزینه های درمانی آن نیز به منبع ناراحتی بستگی دارد.
کد خبر: ۳۰۲۵۷۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۲۵
علل شایع حالت تهوع بعد از غذا خوردن شامل آلرژی غذایی، استرس و بارداری است. اگر حالت تهوع شما بیش از دو روز طول کشید یا به درمان‌های خانگی مقاوم بود، به پزشک مراجعه کنید.
کد خبر: ۳۰۱۳۳۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۱۱
مدیرکل دفتر نظارت و پایش مصرف فرآورده‌های سلامت‌محور سازمان غذا و دارو نسبت به مسمومیت غذایی موسوم به " بوتولیسم " از کشنده‌ترین انواع مسمومیت‌ها هشدار داد؛ در سال گذشته حدود ۲۱۳ مورد مشکوک و مبتلا به بوتولیسم در کشور شناسایی شده است.
کد خبر: ۳۰۰۷۰۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۰۵
قیمت شیر کم چرب در بازار روز برای تاریخ ۲۹ آبان ۱۴۰۲ اعلام شد که بر اساس آن قیمت شیر کم چرب ۱ لیتری و پاستوریزه می‌ماس مبلغ ۱۹ هزار تومان است.
کد خبر: ۲۹۷۴۶۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۸/۲۹
با کمی تامل می‌توان متوجه عوارض سس مایونز برای مو، پوست، کودکان و بزرگسالان و.. شد. مصرف زیاد سس مایونز به عنوان یکی از سس‌های محبوب استفاده شده در آشپزی به واسطه ترکیباتی که در خود دارد، در بدن مشکلاتی ایجاد می‌کند که درخصوص مضرات سس مایونز در این بخش به آن‌ها اشاره کرده ایم.
کد خبر: ۲۹۷۳۰۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۸/۲۹
یک پزشک آمریکایی که در یکی از معتبرترین کلینیک‌های این کشور مشغول کار است به خاطر به دست آوردن بیمه عمر همسرش او را به طرز عجیبی به قتل رساند.
کد خبر: ۲۹۷۲۱۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۸/۲۶
به خاطر شلوغ بودن زندگی در دنیای مدرن به‌ندرت افراد سه وعده غذایی در یک روز می‌پزند و تمایل دارند غذای باقیمانده را مجددا گرم کنند.
کد خبر: ۲۹۶۸۱۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۸/۲۲
پزشکی آمریکایی که در سم‌شناسی تخصص دارد، همسر خود را با خوراندن سم به او به قتل رساند.
کد خبر: ۲۹۵۶۳۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۸/۰۹
باکتری‌های گوشت خوار یعنی به صورت دقیق‌تر عفونت با Vibrio vulnificus در سراسر ایالات متحده به دلیل تغییرات اقلیمی در حال افزایش است. درگیری باکتری‌های گوشت‌خوار شبیه یک فیلم ترسناک به نظر می‌رسد، اما تهدیدی رو به رشد – و بالقوه کشنده – برای مردم است.
کد خبر: ۲۹۲۵۵۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۱۰
نتایج نشان می‌دهد که بسیاری از ماشین‌های ظرفشویی باکتری‌هایی از جمله اشریشیا را حاوی هستند، که شامل گونه‌هایی نظیر E.coli هستند که می‌توانند علت مسمومیت غذایی در انسان شوند. محققان توصیه می‌کنند که افراد باید قبل و پس از هر استفاده، ماشین ظرفشویی خود را به دقت تمیز کنند. این نتایج در مجله "Applied and Environmental Microbiology" منتشر شده است.
کد خبر: ۲۹۲۰۵۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۷/۰۲
اسفنج آشپزخانه اغلب برای شستن ظرف‌ها، تمیز کردن سطوح کابینت و... بکار می‌روند و بر خلاف تصور بسیاری از افراد یکی از آلوده‌ترین وسایل آشپزخانه است و در هر چهار سانتی متر مربع اسفنج حدود ۱۳۴ هزار باکتری وجود دارد.
کد خبر: ۲۹۰۹۵۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۶/۲۱
کم آبی بدن در همه سنین تأثیر می‌گذارد، اما بزرگسالان ۶۰ سال به بالا بیشتر در معرض خطر هستند. با افزایش سن، بدن ماهیچه‌های بیشتری را از دست می‌دهد و چربی بیشتری به دست می‌آورد. این بر توانایی در حفظ مقدار طبیعی آب بدن (TBW) تأثیر می‌گذارد.
کد خبر: ۲۸۹۹۱۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۶/۰۹
